A crepe faz parte da tradição culinária da França. Aparentemente simples, o seu preparo demanda conhecimento e técnica. No novo vídeo da nossa série Personagens de Paris, apresentamos a crepeira. Se você procurar artigos no Conexão Paris utilizando a palavra chave “crepe” encontrará 84 artigos. Pelo visto, adoramos crepes. Tenho amigos brasileiros que dizem que […]
As melhores pâtisseries francesas estão reunidas em um mesmo endereço da rua Montorgueil, em Paris. Anotem! A Montorgueil já é um nome bem conhecido dos brasileiros. Esta rua, somente para pedestres, está em plena efervescência e se torna cada dia mais interessante. Situada no centro de Paris ela aproveita, como toda a região, da inauguração […]
A brasserie do Drugstore Champs Élysées foi reinaugurada recentemente. Fomos até lá conferir. Quais as novidades? A brasserie do Drugstore Champs Élysées ocupa, agora, quase todo o espaço da loja. A bela decoração é assinada pelo design inglês Tom Dixon e na cozinha encontramos o grande chef francês Éric Frechon. Um endereço para ser frequentado […]
O rooftop bar do hotel Mama Shelter é uma ótima opção de programa para o verão parisiense. Para cidades sem praia como Paris e Nova Iorque, talvez os rooftops bars sejam o mais próximo de um bar à beira mar. OK, um pouco de exagero nosso!. Nessas cidades densamente ocupadas, os bares instalados nos topos dos prédios são uma boa alternativa […]
Imagine um jantar privativo no Castelo de Versailles assinado pelo grande chef Alain Ducasse! Sim, este sonho é possível! Todo mundo já sabe que o castelo de Versailles possui, durante o dia, um bistrô dirigido por Alain Ducasse. Mas o que poucos sabem é que após a saída do último visitante, o bistrô se transforma […]
A França é ou não o país do pão? Mito ou realidade? A França é ou não o país do pão? Do pão, não, mas da baguette, sem dúvida alguma. Na realidade, o pão é a base da cozinha de várias culturas. Na Finlândia, a variedade de pães é imensa, maior do que a da […]
O brunch do Alcazar, em Saint Germain, é famoso e assinado pela conhecida naturopata Angele Maeght. O brunch do Alcazar é um ponto de encontro de pessoas que gostam de gastronomia e cultura. O Alcazar é quase nossa “cantina”, como dizem os franceses. O conhecemos há anos. Nestes últimos meses o Alcazar nos apresentou duas novidades. […]
Não é tarefa fácil achar bons restaurantes na avenida Champs Élysées. Veja abaixo algumas opções interessantes. ONDE FICAR EM PARIS – DICAS DOS MELHORES BAIRROS E HOTÉIS Bons restaurantes na avenida Champs Élysées A avenida Champs Élysées é uma das mais famosas do mundo e um dos símbolos de Paris. Durante seus anos de […]
As brasseries de Paris fazem parte da história da cidade e são tão importantes quanto seus famosos monumentos. ONDE FICAR EM PARIS – DICAS DOS MELHORES BAIRROS E HOTÉIS Atualmente o termo brasserie quer dizer um grande café e restaurante, normalmente aberto o dia todo. A qualquer hora o cliente pode tomar café, lanchar, pedir […]
A prefeitura de Paris acaba de conceder a “medalha da cidade de Paris” a 100 restaurantes parisienses que fazem parte do movimento bistronomia. Eles estão espalhados por toda a cidade. Descubra quais são os 100 melhores bistrôs em Paris. Em uma cidade que conta com milhares de restaurantes de variados tipos e estilos fica difícil escolher […]
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