O absinto – ou a fada verde – voltou a ser consumido na França. Ele foi proibido pelo governo francês em 1915 como uma medida de proteção à saúde pública. Desde então esta bebida virou lenda e ficou na nossa imaginação como o álcool potência mil que torna as pessoas loucas. O absinto foi a fonte de inspiração […]
Dias 16, 17 e 18 de setembro em Paris, não percam a feira dos produtos típicos das regiões francesas chamadas Gers, Lot et Garonne e Tarn et Garonne. O famoso sud-oest francês e suas frutas, seu escargôs, seus embutidos, seu magret de pato e seus queijos. No programa, todos os dias, distribuição gratuita de frutas. […]
O chefe do Pinxo, Alain Dutournier, faz parte do grupo fechado dos grandes chefs parisienses. Seu restaurante gastronômico, Carré des Feuillants, está situado entre Place Vendôme e Tuileries. Dutournier possui dois anexos com preços mais acessíveis: Au Trou Gascon e Pinxo. Recentemente fui conhecer o Pinxo e o recomendo. Grande, decoração agradável, recepção calorosa e […]
Este texto é de autoria da leitora Cibelly. Sou apaixonadíssima por culinária e também pela cultura francesa, então, unindo o agradável ao agradável, fui fazer um curso de uma semana durante as minhas férias no Le Cordon Bleu, em Paris. Na escola há diversas opções (informações na página oficial http://www.cordonbleu.edu), escolhi um curso de boulangerie […]
Este restaurante está sendo comentado pela mídia parisiense e é alvo de muitos elogios. O lugar é simpático, a cozinha é boa e honesta e os preços baixos. Qualidade suplementar, ele está no coração do Marais, pertinho do meu antigo apartamento. Foto: L’Express O proprietário, Julian Fouin, foi crítico gastronômico até passar para o outro […]
A Opéra Garnier é um dos mais importantes monumentos de Paris e um dos grandes representantes da arquitetura francesa. Quando os boatos começaram a circular sobre um restaurante neste endereço famoso, ficamos todos curiosos. A arquiteta escolhida se chama Odile Decq e seu projeto esta inscrito na continuidade da história do Palais Garnier. Em 1875, […]
No verão, o chocolate quente cede seu lugar ao gelado. Aproveitamos para indicar o melhor chocolate gelado de Paris. Obrigatoriamente vocês terão que passar pela Saint Honoré, uma das ruas mais chics de Paris. Entrem no 231 e subam até o primeiro andar. Escolham uma mesa no Bar de Chocolates de Jean Paul Hévin e […]
Não percam este programa absolutamente romântico. Façam um pequeno esforço e deixem de lado os caminhos turísticos mais conhecidos e embarquem nesta proposta do Castelo Vaux le Vicomte. O que mais interessa em Vaux le Vicomte é o seu jardim. E participar de um jantar à luz de velas nos jardins do castelo é sem […]
Mais uma dica da Madá. Uma daquelas que a gente corre atrás, fora do circuito turístico e bem parisiense. Uma cave/bar de vinhos/restaurante no Quartier Latin perto do boulevard Saint Germain. Madá passou um mês hospedada na região e virou frequentadora assídua da cave. O dono é jovem, super simpático e atencioso, descreve bem o […]
Todos os anos o meu café preferido, o Café de la Paix, lança uma torta design de um grande estilista. Ano passado a assinatura foi de Alexandre Herchcovitch e, este ano, de Manish Arora. A torta foi apresentada dia 28 de junho e fez parte do evento Le BRIC, c’est chic! que reúne diferentes estilistas […]
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