As melhores pâtisseries francesas estão reunidas em um mesmo endereço da rua Montorgueil, em Paris. Anotem! A Montorgueil já é um nome bem conhecido dos brasileiros. Esta rua, somente para pedestres, está em plena efervescência e se torna cada dia mais interessante. Situada no centro de Paris ela aproveita, como toda a região, da inauguração […]
A tradicional sobremesa de Natal na França é a Bûche de Noël, torta em forma de tronco de árvore. A história da sua origem é interessante. ONDE FICAR EM PARIS – DICAS DOS MELHORES BAIRROS E HOTÉIS A origem da Bûche de Noël Antes da expansão mundial do cristianismo, no inverno, os camponeses pagãos […]
A marca Chocolates Edwart acabou de ganhar o Prêmio Originalidade do Guia Croqueurs de Chocolat. Chocolates Edwart é uma marca francesa com duas lojas em Paris. Na capital da gastronomia, o que não faltam são clubes privados reunindo pessoas em torno de um produto específico. Estes clubes fechados possuem número limitadíssimo de membros e para […]
Já há algum tempo os chefs pâtissiers (aqueles encarregados pelos doces e sobremesas) cansaram de ficar em segundo plano em relação aos chefs dos restaurantes onde trabalhavam ou de serem ofuscados pelo brilho e fama das maisons – como a Fauchon e a Dalloyau – das quais eram empregados. Eles também queriam um pouco do spotlight e do reconhecimento público reservados aos […]
Se estiver em Paris, não perca o evento Bac Sucré, do dia 15 até dia 19 de junho 2016. Durante estes dias teremos degustações e ateliers de pâtisserie. Esta rua se tornou um dos endereços mais açucarados de Paris com uma concentração louca de excelentes chocolateiros, pâtisseries, boulangeries, sorveteiros… Sem contar que é nesta rua […]
No verāo 2016 o chef Christophe Adam laçou novo produto: massa da pâtisserie chou recheada com sorvetes, frutas e frutas secas. Sublime. Nāo perca esta delícia.
A loja Nespresso da avenida Champs Élysées fez uma parceria com o famoso traiteur parisiense Dalloyau. No café da manhã, no almoço ou no lanche da tarde os famosos cafés serão acompanhados pelos produtos requintados Dalloyau. Esta colaboração entre Nespresso e Dalloyau reflete um desejo de oferecer ao cliente um momento gourmand e colocar os […]
Um passeio gastronômico pelo Marais é uma maneira de conhecer um dos bairros mais charmosos de Paris e degustar os produtos da gastronomia francesa.
Você adora chocolate e não quer engordar? Conheça os chocolates sem açúcar dos grandes chefs chocolateiros de Paris.
Desejamos a todos Feliz Páscoa. E aproveitamos a ocasião para fazermos um resumo dos nossos artigos sobre chocolate e mestres chocolateiros. Começamos com este vídeo feito pelos netos em fevereiro de 2015. Um dia eles saíram sozinhos para, disseram eles, passear e voltaram com a “prova do delito de gourmandise“: uma imensa bola de chocolate […]
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