Melhores pâtisseries reunidas no mesmo endereço

As melhores pâtisseries francesas estão reunidas em um mesmo endereço da rua Montorgueil, em Paris. Anotem! A Montorgueil já é um nome bem conhecido dos brasileiros. Esta rua, somente para pedestres, está em plena efervescência e se torna cada dia mais interessante. Situada no centro de Paris ela aproveita, como toda a região, da inauguração […]

Torta de Natal francesa: bûche de Noel

A torta de Natal francesa é em forma de um tronco de árvore e a história da sua origem é interessante. A torta de Natal francesa se chama Bûche de Noel e é encontrada tanto em Paris como no interior da França. No inverno, os camponeses queimavam, em nome dos deuses, um grande tronco de […]

Chocolates Edwart ganha prêmio originalidade

A marca Chocolates Edwart acabou de ganhar o Prêmio Originalidade do Guia Croqueurs de Chocolat. Chocolates Edwart é uma marca francesa com duas lojas em Paris. Na capital da gastronomia, o que não faltam são clubes privados reunindo pessoas em torno de um produto específico. Estes clubes fechados possuem número limitadíssimo de membros e para […]

O chef pâtissier Christophe Michalak e suas novas criações

Já há algum tempo os chefs pâtissiers (aqueles encarregados pelos doces e sobremesas) cansaram de ficar em segundo plano em relação aos chefs dos restaurantes onde trabalhavam ou de serem ofuscados pelo brilho e fama das maisons – como a Fauchon e a Dalloyau – das quais eram empregados. Eles também queriam um pouco do spotlight e do reconhecimento público reservados aos […]

Evento açucarado na rue du Bac em Paris

Se estiver em Paris, não perca o evento Bac Sucré, do dia 15 até dia 19 de junho 2016. Durante estes dias teremos degustações e ateliers de pâtisserie. Esta rua se tornou um dos endereços mais açucarados de Paris com uma concentração louca de excelentes chocolateiros, pâtisseries, boulangeries, sorveteiros… Sem contar que é nesta rua […]

Novidade gastronômica em Paris

No verāo 2016 o chef Christophe Adam laçou novo produto: massa da pâtisserie chou recheada com sorvetes, frutas e frutas secas. Sublime. Nāo perca esta delícia.

Almoço: Nespresso Champs Élysées

A loja Nespresso da avenida Champs Élysées fez uma parceria com o famoso traiteur parisiense Dalloyau. No café da manhã, no almoço ou no lanche da tarde os famosos cafés serão acompanhados pelos produtos requintados Dalloyau. Esta colaboração entre Nespresso e Dalloyau reflete um desejo de oferecer ao cliente um momento gourmand e colocar os […]

Passeio gastronômico em Paris

Um passeio gastronômico pelo Marais é uma maneira de conhecer um dos bairros mais charmosos de Paris e degustar os produtos da gastronomia francesa.

Páscoa e chocolates

Desejamos a todos Feliz Páscoa. E aproveitamos a ocasião para fazermos um resumo dos nossos artigos sobre chocolate e mestres chocolateiros. Começamos com este vídeo feito pelos netos em fevereiro de 2015. Um dia eles saíram sozinhos para, disseram eles, passear e voltaram com a “prova do delito de gourmandise“: uma imensa bola de chocolate […]