Reims, a capital do champagne, está pertinho de Paris com o trem TGV. Aconselhei, em outros artigos, uma ida e volta no mesmo dia com visita/degustação das caves Veuve Cliquot e Pommery.

Desta vez proponho uma esticada maior, a visita das caves e uma noite no Castelo Les Crayères com jantar gastronômico e tudo mais.

Belo castelo construído no início do século XX e situado na periferia de Reims, Les Crayères é membro da cadeia Relais & Châteaux. Eleito melhor hotel da França por Travel & Leisure em 2008. O castelo possui um grande parque e nos meses mais quentes o café da manhã, o almoço e o brunch de domingo são servidos nos jardins.

Os quartos são confortáveis e bem decorados. Tarifas para 2 pessoas a partir de €640. Os preços devem ser confirmados pois podem estar desatualizados.

Les Crayères possui dois restaurantes. Um gastronômico: Le Parc cujo chefe, Philippe Mille, trabalhou seis anos com Yannick Alleno no Meurice. Pratos impecáveis para uma refeição acompanhada pelos melhores champagnes da França. O restaurante está aberto de quarta a domingo. No almoço de quarta a sexta uma fórmula por €65 com entrada+prato+sobremesa. Nos dias feriados e nos fins de semana uma menu por €110.

O hotel possui também uma brasserie, Le Jardin, mais convivial, muito bem decorada dentro de um estilo mais contemporâneo e com uma cardápio mais leve. A brasserie propõe uma fórmula estrada+prato ou prato+sobremesa por €28. O vinho servido em taça está em torno de €8. Aberto todos os dias para almoço e jantar das 12.00h às 14.30h e das 19.00h às 21.45h.

Les Crayères está com a seguinte proposta: uma noite no castelo, coupe de champagne na chegada, jantar na brasserie com entrada+prato+sobremesa e, no dia seguinte, café da manhã copioso por €410 para duas pessoas. Levando em consideração que se trata de um castelo 4 estrelas e de uma brasserie de alto nível, o preço está mais do que correto.

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LES CRAYÈRES: 64 bd Henry Vasnier, 51100 Reims – Tél.: +33 (0)3 26 24 90 00

www.lescrayeres.com