O café da manhã do hotel-palácio Hyatt Vendôme está sendo comentado pela imprensa parisiense. O chefe Jean François Rouquette e a nutricionista brasileira Patrícia Teixeira criaram o healty breakfast com os nossos famosos sucos de frutas. Acompanha pão com cereais, queijos de cabra, geléia de frutas e chá verde.
Nada como esta nossa tradição de sucos naturais preparados na hora. Uma mistura de perfumes e sabores deliciosos. Quando cheguei à França todos eram adeptos do suco industrial vendido em garrafa ou caixinha de papelão. Sempre me recusei a tomar um destes pela manhã. Guardei intacta a memória do gosto da laranja espremida na hora, do abacaxi perfumado com hortelã, do limão batido com sua casca.
Agora vejo aqui lojas só de sucos – pena que não se chamem Bibi Sucos – e os bons restaurantes e hotéis de luxo adotarama nossa tradição.
Eu já falei para vocês sobre o bar deste hotel, eleito, em 2007, o melhor bar europeu.
Hotel Hyatt Vendôme – 5 rue de la Paix 75002 Paris.
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4 Comentários
jorge fortunato
Os sucos naturais são imbatíveis, mas na fala deles o de caixinha até passa. Pior foi num hotel em Portugal, que serviam um “sumo” como chamam o suco por lá, só que não passava de um pó bem ralo, algo como um Q-Suco, lembra aquele do jarrão?
Bibi Sucos anda bombando…
bisous
carol medeiros
Mas em Paris tem um suco de maçã que no Brasil não existe, delicioso!!
Claudia Pimenta
oi lina! ah, que delícia! sucos naturais são realmente especiais… tb não consigo tomar os industriais. e estes, ainda são lindos! bjs, querida!
Patrícia Venturini
Este café está perfeito! Adoro suco de frutas também. É bom ver esta parte saudável dos hábitos brasileiros sendo copiada por aí. Mas não posso reclamar, pois na minha primeira estada em Paris serviram suco de laranja natural no café da manhã do hotel, foi muito bom!