A Unesco acabou de inscrever a Borgonha e a Champanhe na sua lista de Patrimônio Mundial da Humanidade. O organismo internacional reconhece o valor universal único destas duas regiões e de seus vinhos. Mas não se trata do reconhecimento destas duas áreas na sua totalidade e sim das casas, das caves, dos túneis, e dos […]
Neste artigo, Edu, nosso amigo e blogueiro, revela para os leitores do Conexão Paris um belo circuito pela região do champanhe incluindo as principais cidades, os segredos dos vilarejos, dicas de degustação de champagne e de um bonito hotel. Por Edu do excelente blog Da Cachaça Pro Vinho Depois de conhecer Reims, capital da região, hoje […]
Os champagnes Jacques Selosse são conhecidos e apreciados pelos sommeliers e críticos gastronômicos. Em 2011, os responsáveis da marca expandiram suas atividades e inauguraram o Hotel/Restaurante Les Avisés. Trata-se de uma antiga mansão inteiramente restaurada e rodeada por vinhedos. Das janelas do restaurante e dos quartos do hotel os hóspedes e clientes podem observar as […]
Há alguns anos atrás visitamos Pommery pela primeira vez e ficamos encantados com as caves desta maison. Me lembro que fiquei fascinada por este imenso tonel de madeira esculpido por Emile Gallé em 1903. A obra é uma homenagem à fraternidade entre a França e a América do Norte. A França, representada por uma mulher […]
Por Marina Giuberti, sommelière brasileira que ministra os cursos de vinho indicados pelo Conexão Paris Já que a ocasião era o niver do marido, resolvi festejar em grande estilo e convidá-lo para testar o mais recente restaurante eleito 3 estrelas (a premiação máxima que um restaurante pode obter pelo Guia Michelin), o L’Assiette Champenoise. Existem 27 restaurantes 3 […]
Os turistas têm uma ideia romântica das rotas dos vinhos franceses. Muitos pensam que todos os vinhedos possuem um castelo e que as degustações se passam em ambientes requintados ou em caves históricas. Nada disto. A maioria dos produtores possui apenas um galpão com as máquinas necessárias para a produção, estoque e envelhecimento do vinho. […]
Quais são as cidades, monumentos, castelos e passeios perto de Paris, que podemos ir e voltar no mesmo dia, no estilo bate e volta? Nosso artigo te dá 10 dicas. ONDE FICAR EM PARIS – DICAS DOS MELHORES BAIRROS E HOTÉIS Passeios perto de Paris Para que o passeio seja confortável, a cidade não pode […]
Por Juliana Escobar, jornalista em Paris fazendo doutorado em Sociologia na Sorbonne/Paris V. Graças ao TGV, o trem de alta velocidade da França, você consegue ir de Paris a Reims, na região de Champagne, em apenas 45 minutos. E o trem, que parte da Gare de l’Est, além de realmente rápido, também é confortável. Para […]
No inverno, não programe sua visita das caves de champanhe de Reims e Épernay sem consultar os horários de cada marca. Consulte a lista abaixo, mas saiba que estes dados se referem ao ano 2013. Para 2017/2018, eles podem variar um pouco. Consulte os sites oficiais de cada maison. Veuve Clicquot (Reims): Fechada de dezembro […]
Por Monica Amadeo Cheguei de Paris recentemente e gostaria de agradecer, mais uma vez, a contribuição de vocês no sucesso da minha viagem. Aluguei um apartamento com o Vinícius, perfeito, tudo impecável. O atendimento foi sempre muito delicado e profissional. A experiência de alugar apartamento foi maravilhosa. Leia aqui artigo sobre o Vinícius e seus […]
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