Classifico na categoria diferenças culturais a questão “os franceses e seus dentes”. Meu olhar é antes de tudo sociológico sem qualquer outra conotação. A diferença é brutal na comparação entre brasileiros/franceses e seus dentes. Desde que aqui cheguei, há anos, anos atrás, a falta de preocupação dos franceses com a estética bucal me intriga. Desde 1983 […]
Nosso Natal é festivo, quentinho e você não imagina como este último detalhe é fundamental. Em Paris, durante anos sofri a nostalgia das noites de fim de ano quentes, jantares em ambientes externos perfumados pela dama da noite, roupas leves, coupe de champagne, família querida, amigos chegados. O paraíso. O festivo aqui adquiriu, para mim, […]
Enquanto planejo minha viagem de férias em janeiro com a família, me dou conta de que uma das coisas mais importantes que aprendi com os franceses foi a viajar. A convivência com amigos franceses me mostrou que o mundo é grande e maravilhoso e, tendo um pouco de curiosidade e paciência para pesquisar, é possível […]
Por Karen Goldman, chef brasileira instalada em Paris. Karen organiza para os leitores do Conexão Paris roteiros gastronômicos pela cidade. O foie gras é um produto que não conhece a crise. Não vim aqui hoje para falar bem ou mal do foie gras. Trabalhei em alguns restaurantes estrelados e tive a oportunidade de provar este […]
Estou arrasada ! Acabei de ler artigo publicado pelo jornal Le Figaro.fr sobre a nocividade das velas perfumadas e dos incensos. E agora? Análises e estudos comandados pelos Ministérios da Ecologia, Saúde e Habitação provaram que a qualidade do ar interno em ambientes com velas perfumadas e incensos é péssima. Certos incensos exalam mais de dois […]
É (quase) uma brincadeira que nos traz de volta as lembranças dos ovos de páscoa da nossa infância. Todos com uma cestinha de vime prontos para a competição, embrenhamos na floresta em busca dos cogumelos do outono. São dois momentos lúdicos, mas um detalhe os separa. Um era despreocupado, outro comporta uma dimensão de vida […]
Os parisienses investiram realmente os novos espaços pedestres nas margens do Sena. Como moro na rive droite, atravessei o Sena pela ponte que liga o Jardin des Tuileries e estes novos espaços. Cheguei cedo, por volta das 11h30. A turma do jogging, das bikes e famílias com crianças já estavam por lá. A turma da […]
por Rodrigo Lavalle Muito já se falou aqui no Conexão Paris sobre a mulher parisiense – seu estilo, sua elegância e sua magreza. Em contrapartida, pouco discutimos o homem parisiense. Depois de muito ouvir minhas amigas conceituando e explicando os homens de seus respectivos quartiers, percebi que já tinha material suficiente para uma análise inicial. […]
Por Karen Goldman, chef brasileira radicada em Paris Este é um prato perfeito para reunir pessoas ao redor da mesa. Convivial, caloroso e feito à base de queijo Raclette. Na Suíça, durante a idade média, os pastores assavam rodas de queijo penduradas na fogueira. À medida que o queijo derretia, os pastores o raspavam com uma faca e […]
Neste fim de semana, de sexta até domingo, não percam os concertos gratuitos nas novas margens do Sena. Este evento é organizado por famosa discoteca e casa de espetáculo chamada Glazart, situada na periferia de Paris. Durante estes três dias, os meninos da Glazart prometem uma grande e alegre festa. Glazart convida jovens músicos da […]
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