A surpreendente e misteriosa safra 2011 em Bordeaux
Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand A premissa pode parecer paradoxal, mas são certamente as pequenas safras que darão origem aos maiores vinhos. Pelo menos, serão os anos difíceis que melhor revelarão o talento de um produtor e a qualidade de um terroir. Pois produzir um grande cru quando as condições meteorológicas são ideais (como foi […]


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