De passagem por Paris, Barack Obama e família jantaram em um pequeno bistrôt do aristocrático 7ème arrondissement. Este é um endereço conhecido dos habitantes do bairro e dos parisienses bem informados e já o citei em um outro artigo. Eu o conheci através de amigos brasileiros (muito bem informados, claro) que dividem o ano entre a […]
O Café Constant está localizado no aristocrático bairro da torre Eiffel e com a seguinte particularidade: seu chefe e sócio é brasileiro e se chama Eduardo Jacinto (no centro da foto). Eu já tinha ouvido falar deste restaurante, tentei escrever um artigo sobre ele, mas nunca recebi resposta ao meu email de contato. Nas coincidências […]
Le Loir dans la Théière é um restaurante pequeno no Marais e faz parte daqueles endereços que somente os habitantes do bairro conhecem. Ele está situado na rue des Rosiers, o Soho parisiense, perto de várias marcas famosas que acabaram de inaugurar suas lojas nesta rua, como por exemplo a Adidas Originals e a COS. […]
Tatiana Galdino na Brasserie Mollard. A brasserie Mollard está atrás das Galeries Lafayette e do Printemps e na frente da maior estação ferroviária de Paris, a Gare Saint Lazare. Famosa pela sua decoração 1900, classificada como monumento histórico, ela foi projetada pelo arquiteto Niermans, autor do hotel Negresco de Nice e da casa de chá […]
A torta de limão é um clássico da pâtisserie francesa. Deliciosa, quando a massa não é muito mole e quando o creme possui um perfume forte do limão, sem ser muito açucarado. A receita leva massa sablée, limão ( suco e casca ) ovos, creme de leite e açúcar. O Figaroscope, caderno semanal do jornal […]
Se estiverem procurando um lugar agradável que seja ao mesmo tempo bar, restaurante e discoteca, este lugar se chama Le China. No térreo, bar amplo com uma decoração estilo colonial dos anos 1930 e um restaurante correto. No sub solo um club para os nostálgicos dos antigos cabarés com um ambiente musical eclético: jazz, pop […]
O Baron Rouge é o famoso bar-restaurante perto do mercado Aligre onde, no inverno, degustamos ostras acompanhadas por vinho branco. O Baron Rouge é o famoso bar-restaurante perto do mercado Aligre. Maria Madalena e família são habitués do Baron. Quando eles passam por lá no inverno, degustam ostras acompanhadas por vinho branco. No verão, pedem […]
O primeiro Rose Bakery foi o da rue des Martyrs, no 9º arrondissement de Paris. Esta rua é deliciosa, com um comércio alimentar excelente. Conheci o Rose Bakery num domingo de manhã, enquanto empurrava meu carrinho cheio de frutas e legumes, e me tornei cliente assídua. Depois do enorme sucesso, dois novos Rose Bakery foram […]
Consumido pelos egípcios há 200 anos, pelos gregos e romanos, o foie gras virou símbolo da gastronomia francesa. Produto caro, por isto associado aos dias especiais como festas de fim de ano, casamentos e comemorações. O foie gras em conserva deve ser servido bem frio, com pão grelhado na hora, quentinho ainda. Antes de degusta-lo […]
Le Comptoir du Relais Saint Germain foi devidamente testado e já publiquei um artigo sobre este famoso restaurante onde conto os segredos para se conseguir uma mesa. Esqueci de mencionar, neste artigo, que o grande chef Yves Camdeborde possui ao lado do restaurante uma minúscula crêperie. Imaginem, crepes feitas sob orientação de um chef renomado! Ela […]
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