Se você quiser sair dos circuitos turísticos e conhecer um pouco da Paris real, atual e jovem conheça a REcyclerie. Duas expressões definem o espírito REcyclerie: low-tech e do it yoursel. E 3 “Rs” definem as iniciativas colaborativas dos seus frequentadores: reduzir, reutilizar e reciclar. O local é grande com imenso pé direito ocupado por um […]
Frequentamos o restaurante La Sociéte pela áurea do endereço, pelo conforto, pela elegância do público e da decoração e … pelas atendentes. Mas este último critério é basicamente compartilhado somente pela gente masculina.
Esta nova padaria parisiense merece ser conhecida. Ela fica próxima ao Parque Monceau e seus produtos possuem a assinatura de um grande chef. Anote o endereço desta nova padaria parisiense, ela merece ser conhecida. Ela se encontra no elegante 8ème distrito de Paris, perto do bonito Parque Monceau e seus produtos possuem a assinatura de um […]
Novo e bonito restaurante em Paris: Loulou. Situado no interior do Louvre – no Museu Arts Décoratifs – e com varanda se abrindo para o jardim Tuileries.
Pizza Chic é uma pizzaria de Saint Germain: pizzas excelentes e sobremesas deliciosas.
Aconselho comprarem o livro que se chama Simplissime, o livro de cozinha + fácil do mundo escrito por um chef francês.
Relato de um curso de culinária feito na Escola Alain Ducasse em Paris.
No verão, muitos restaurantes tiram férias e fecham o mês todo. Fizemos uma lista dos bons endereços abertos em agosto.
Nos anos 1920, dois irmãos de origem armena introduziram o caviar na gastronomia francesa. Petrossian hoje é uma marca respeitada e um endereço histórico. Mas Petrossian, não é somente caviar. Seu salmão defumado se encontra na lista dos melhores de Paris. Assim como o tarama (tarama simples, tarama com caviar, tarama com wasabi, tarama com […]
O turista apressado visita Montmartre quase sempre da mesma maneira: desce no metrô Anvers, entra na rue de Steinkerque, sobe a colina até a igreja, dá uma voltinha na Place du Tertre e em seguida volta para o metrô. Mas, além de existirem outros caminhos mais interessantes que levam à Sacré Cœur, o bairro possui cantinhos e segredos que […]
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