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Cristal Room No restaurante Cristal Room, o designer Philippe Stark criou um espaço para celebrar o savoir faire de Baccarat. Com uma cozinha excelente, o sucesso foi imediato. Clientela elegante e people ligada ao show-business, à televisão e meios artísticos do mundo inteiro. No mesmo endereço se encontram o museu e o show room do […]

Os melhores “éclairs au chocolat” de Paris

Esta seleção foi feita pelo jornal Le Figaro e publicada no Figaroscope de 28 de março à 3 de abril de 2007. A equipe de pesquisadores foi chefiada pelo pâtissier (ex Crillon) Christophe Felder que descreve as características de um bom éclair au chocolat. Primeiro a massa deve ser macia e ligeiramente salgada. O creme […]

Le Bon Marché

  Le Bon Marché é o department store mais sofisticado de Paris. Construído em 1869 pelo arquiteto Alexandre Leplanche, ele foi o primeiro prédio da França à utilizar a estrutura metálica de Gustave Eiffel. Para a época, foi uma arquitetura revolucionária e quando o prédio ficou pronto em 1887 estava criada a loja de novidades […]