Passeio gastronômico em Paris

Um passeio gastronômico pelo Marais é uma maneira de conhecer um dos bairros mais charmosos de Paris e degustar os produtos da gastronomia francesa.

Os vinhos do domaine Boillot

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand Todo mês, a caves Legrand em parceria com o Conexão Paris, apresenta uma seleção de vinhos com preços especiais. Esse mês, selecionamos os vinhos do Domaine Jean Boillot, situado na região da Côte de Beaune, na Bourgogne. A seleção inclui principalmente os brancos de Puligny Montrachet, uma das […]

Pérolas raras da região da Champagne

No artigo desse mês, a brasileira Ana Carolina Dani, sommelière da Cave Legrand, se volta para os chamados “Champagnes de Vignerons”, ou seja, os champanhes de pequenos produtores, que se diferenciam dos crus das chamadas “Grandes Maisons” principalmente pela produção limitada e quase artesanal. São champanhes únicos e dificilmente encontrados no Brasil.  Aproveitar a viagem à França para comprar […]

Seleção de crus de Bordeaux para viajantes apressados

No artigo desse mês, a brasileira Ana Carolina Dani, sommelière da Cave Legrand, conta um pouco sobre a região de Bordeaux e suas 5 principais sub-regiões. Aproveitar a viagem à França para comprar bons vinhos franceses é um excelente negócio. Ao viajar para o exterior, o brasileiro tem direito a levar de volta para o Brasil até 12 litros […]

Vinhos naturais são melhores do que os convencionais?

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand Para quem não conhece, os vinhos naturais podem parecer bastante esquisitos. Não é difícil encontrar bebidas turvas, com coloração estranha e aromas pouco agradáveis, como notas de “suor de cavalo”, “curral” ou até “esterco de vaca”, que são facilmente identificáveis pelo olfato, mas também na boca. Normalmente […]

Delivery gourmet em Paris

Então você alugou um dos belos apartamentos com vista incrível dos quais falamos aqui e, claro, você não vai querer sair de casa. Mesmo sem sair de casa, você merece uma refeição gostosa e sofisticada – e que não exija muito esforço (afinal, você está em férias). A solução é pedir um “delivery” gourmet. Apesar de na França o […]

Como servir uma taça de vinho sem abrir a garrafa?

Coravin é um utensílio que está revolucionando o mundo do vinho e arrecadando prêmios consecutivos: “Melhor Inovação 2013 de Popular Science”, “Medalha de Ouro 2014 da Edison Awards”. Trata-se de uma ferramenta que permite extrair o vinho da garrafa sem tirar a rolha. Um fina agulha perfura a rolha, inserindo gás argônio dentro da garrafa, o que […]

Qual vinho casa melhor com fondue e raclette?

Queijos e vinhos. Combinação perfeita, não é? Mas os queijos casam melhor com o vinho tinto ou com o vinho branco? E as comidas com queijo derretido tipo fondue e raclette? Entre os pratos típicos de inverno que nós citamos no artigo Comidas e restaurantes para curtir o inverno estão o fondue e a raclette. […]

Onde comprar vinhos em Paris?

Onde comprar vinhos em Paris? A Cave Legrand é a mais bonita e elegante loja de vinhos de Paris. Situada dentro da também lindíssima Galerie Vivienne, uma passagem coberta construída em 1823, a Legrand tem uma adega com mais de 5 mil vinhos de cerca de 350 viticultores – incluindo rótulos consagrados de Bordeaux e da Borgonha que […]

Os vinhos de uma declaração de amor

Algumas semanas atrás publicamos artigo com dicas sobre locais ideais para fazer um pedido de casamento em Paris. Paris é toda romântica, mas nossas dicas a tornam exclusivamente romântica (leia aqui). Após a publicação do post, li uma matéria com proposta sutil e divertida. Trata-se de um jantar durante o qual a declaração de amor será […]