Ducasse sur Seine, o barco do chef Alain Ducasse.

Ele perdeu o restaurante Jules Vernes da Torre Eiffel. Em compensação, Alain Ducasse lança dentro de alguns dias o Ducasse sur Seine. Um compensa o outro. Todos os dois, símbolos maiores de Paris. O que mais poderia substituir a perda do restaurante da torre? Um passeio de barco pelo Sena. Programa banal? Talvez aqueles que considerem o passeio pelo Sena cliché toparão subir a bordo do barco do grande chef.

Ducasse sur Seine

Não se trata de mais um barco como os outros. Ele é elétrico, silencioso, discreto, possui capacidade para 200 passageiros e ficará ancorado no cais do tradicional 16ème distrito de Paris, porto Debilly.

O barco circulará pelo Sena durante o almoço e o jantar. Na parte da tarde ele ficará ancorado e se transformará em salão de chá. Três propostas diferentes: durante o dia, degustação dos pratos diante dos monumentos que desfilam; na parte da tarde, chás, champanhes e vinhos e tira gosto diante da Torre Eiffel; à noite, jantar gastronômico navegando silenciosamente pela Paris iluminada.

No cardápio, menus bem precisos.

No almoço:

. 3 pratos entrada, prato e sobremesa, 100 euros;

. 4 pratos, entrada fria, entrada quente, prato, sobremesa, champagne e harmonização pratos e vinhos, 250 euros.

No jantar:

.5 pratos, entrada fria, entrada quente, peixe, carne e sobremesa, 190 euros.

.4 pratos, entrada fria, entrada quente, prato, sobremesa, champanhe e harmonização vinhos, 250 euros;

.5 pratos, entrada fria, entrada quente, peixe, carne, sobremesa, champanhe e harmonização vinhos 290 euros.

. a última opção do jantar, a mais cara, é idêntica ao menu 5 pratos mas com a melhor vista do barco, 500 euros.

O site do Ducasse sur Seine já está aberto para as reservas (clique aqui).

Ducasse sur Seine ancorado diante da torre Eiffel

Na parte da tarde:

. uma bebida fria ou quente, três pâtisseries salgadas e três doces por 35 euros;

. ou então, uma coupe de champanhe ou uma taça de vinho, 4 pequenas pâtisseries salgadas e doces por 36 euros por pessoa. A reserva é feita clicando aqui.

Alain Ducasse possui outros restaurantes em Paris. Entre eles, gostamos muito da sua brasserie no bairro Les Halles (leia aqui).


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