O brunch do Alcazar, em Saint Germain, é famoso e assinado pela conhecida naturopata Angele Maeght.

O brunch do Alcazar é um ponto de encontro de pessoas que gostam de gastronomia e cultura.

Alcazar

O Alcazar é quase nossa “cantina”, como dizem os franceses. O conhecemos há anos. Nestes últimos meses o Alcazar nos apresentou duas novidades. 1) Nova decoração hiper estilosa e agradável. 2) Um brunch, tendêndia modo de vida healthy, que eu qualificaria de perfeito.

Angele Maeght, responsável pelo brunch do Alcazar

O brunch

Quem assina o brunch é Angele Ferreux Maeght, figura conhecida em Paris. Ela colabora com inúmeras marcas famosas que a contratam para o serviço catering.

Além de bonito e delicioso, o brunch da Angele é todo na linha superalimentos, antioxidantes e detox.

Brunch do Alcazar

Para começar

. Sucos com maçã verde, alga spirulina, limão, gengibre, baunilha…

. Várias escolhas de leites vegetais: amêndoa, soja, coco…

. Frutas da estação

. Sementes superalimentos

. Bebidas quentes: chá, matcha latte, yannoh, infusão de chocolate com leite de amêndoa

. Granola especial

. Iogurte vegan com açaí

. Bolos vegan

Brunch do Alcazar

Pratos principais

. Clássico: ovos quentes com broto de espinafre, creme perfumado com laranja e amêndoas

. Vegan: torrada de abacate e gomasio (gergelim grelhado e sal marinho), tagliateles de legumes crus e pétalas de flores

. Gourmand: burger vegetariano, queijo Ossau Iraty, tagliateles de legumes crus

. Frango Caipira: frango assado e purée de batatas doce

. Salmão bio: tataki de salmão escocês, sal defumado, gengibre, salada com ervas perfumadas

Acompanhamentos

. Saladas, purées, pães sem glúten, galette de arroz, geleias…

Alcazar é mais do que um restaurante. O local é ponto de encontro para leituras, exposições e concertos. Ele reúne pessoas que gostam da reunião entre gastronomia, cultura e humor.

Informações práticas

Valor do brunch: 41 euros. Clique aqui para reservar uma mesa.

Endereço: O Alcazar é super central e de fácil acesso. Ele fica em Saint Germain, no número 62 da rue Mazarine, perto das estações de metrô Saint-Germain-des-Près (linha 4), Odéon (linhas 4 e 10) e Mabillon (linha 10) e da estação Saint Michel Notre Dame dos RER B e C.

Funcionamento: Aberto todos os dias, menos aos domingos e segundas do mês de agosto.

Promoção

Devido ao nosso longo conhecimento com o Alcazar, ele está oferecendo um benefício aos leitores do Conexão Paris. Uma taça de champanhe por pessoa ao se fazer uma reserva para o jantar no ambiente Restaurant (térreo). Para usufruir do benefício é preciso fazer a reserva pelo email contact@alcazar.fr com 48 horas de antecedência e citar que é leitor do blog.

Leia mais sobre o Alcazar e a promoção para os leitores do CP clicando aqui.


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