Marc Veyrat e seu famosos chapéu preto

Marc Veyrat e seu famosos chapéu preto

Que tal uma refeição assinada por grande chef francês por apenas 13 euros com entrada+prato+sobremesa?

Marc Veyrat faz parte do grupo dos grandes chefs franceses com muitas estrelas no guia Michelin, com o título de Melhor Cozinheiro pelo guia Gault &Millau e com a coroa do Melhor Chef pela famosa revista americana Wine Spectator.

Caminhão de Marc Veyrat

Caminhão de Marc Veyrat

Seu novo projeto está dentro da proposta “comer melhor, viver melhor” e seu objetivo é oferecer um almoço de excelente qualidade no local de trabalho dos parisienses. Para isto ele estudou e preparou receitas na forma de bocais que são entregues, no dia mesmo, por caminhões especialmente preparados para isto. Todos os produtos são franceses, originários de agricultura sem agrotóxico.

As encomendas são passadas via internet, alguns dias antes ou até 11h do dia da entrega, no site www.mesbocaux.fr. Veyrat propõe dois menus: um a 11 euros com entrada + prato ou prato + sobremesa e outro a 13.50 euros com entrada+prato+sobremesa. As encomendas são entregues entre 11.45h e 14h.

Nesta primeira fase do projeto, os caminhões de Marc Veyrat circulam somente em três regiões: Neuilly/La Defense, Tolbiac e Champs Elysées. Os caminhões estacionam em vários pontos das áreas citadas, avisam via SMS ou via app para celulares e os clientes passam para pegar a encomenda.

Mas até setembro, sua frota poderá entregar em qualquer ponto de Paris.

Mesmo nesta primeira fase, acho que a proposta pode interessar turistas que estejam hospedados no La Defense ou na região da avenida Champs Elysées.

Vejam algumas escolhas ao atual cardápio do site Mes Bocaux:

Entrada: sopa de abóbora e espuma de noz moscada ou tabule de quinoa.

Pratos: carne de vitelo cozida com molho branco e peixe com cebolas carameladas e alho poró.

Sobremesas: mousse de chocolate e caramelo e muffin de frutas vermelhas.

Aguardo ansiosa que o caminhão de Veyrat chegue perto de casa para testar.


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