Nosso conhecido quentão ganha a simpatia dos parisienses quando o frio aperta.

Prova disto, a seleção dos melhores vinhos quentes de Paris publicada pelo jornal LeFigaro.fr.

Fachada do Mini Palais no Grand Palais

Fachada do Mini Palais no Grand Palais. Foto Marcello Brito

Meu endereço preferido está entre eles. Insisto com vocês: quando estiverem na Champs Elysées, entrem no Mini Paris, o restaurante do Grand Palais dirigido pelo chef 3 estrelas Eric Fréchon. Aqui estamos na sua brasserie, menos caro e simplesmente maravilhosa.

Vinho quente

Vinho quente

Peça um vin chaud temperado com canela, cravo, casca de laranja, gengibre, noz de moscada. Para acompanhar, o grande chef previu brioches salgadas recheadas com foie gras e brioches doces recheadas com chocolate.

Quando: na hora do chá, ou mesmo como aperitivo.

Preço do vinho quente: 15 euros.

Mini Palais: 3 avenue Winston Churchill, 75007 Paris.

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