Este artigo é uma (bela) contribuição do Edu, proprietário do (belo) blog Da Cachaça pro Vinho.
Eis uma bela dobradinha que fizemos em Paris. E tudo captado aqui no Conexão Paris através das úteis dicas da Lina.
1 – O Banke Hotel estava em soft opening e portanto tinha tarifas altamente vantajosas. Afinal de contas, pagar 224 euros (o preço atual é uns 100 euros a mais) num quarto moderno, espaçoso e com sacadas geniais do Philippe Starck é uma verdadeira pechincha.
E o lugar é starckaniano ao extremo! Cores escuras…
obras de arte instigantes…
banheiros espetaculares (o da Re tinha 3 chuveiros) e um lobby grandioso e dramático.
E isto tudo com uma localização mais do que perfeita: na região da Ópera e ao lado das Galerias Lafayette. Já está mais do que anotado pruma próxima vez já que nesta ficamos somente duas noites.
Banke Hotel Paris: rue La Fayette 20, 75009 Paris
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2 – O restaurante Jean é bem próximo do hotel. Os proprietários Delphine e Jean-Frédéric Guidoni tem uma filosofia bastante interessante. Só utilizam os ingredientes mais frescos do mercado e não abrem aos finais de semana.
Já noite de sexta (ou seja, o dia em que fomos lá) eles fazem menus-surpresa. Escolhemos a fórmula mais simples (entrada, prato e sobremesa) pra Re e pra Dé, além de um de quatro pratos pra mim. Começamos tomando um belo Chablis e olhando todo o lugar. Bonitinho, harmonioso, extremamente agradável e francês, muito francês.
Logo de cara, uns amuses pra nos animar.
Entradinhas pra todos: um queijo de cabra com uma crosta crocante de pão e legumes para as meninas e um prato de vegetais fresquíssimos pra mim.
Depois veio o meu prato de peixe (um bacalhau com um molho crocante espetacular) que se repetiria pra Dé (ela adorou) e…
Um boeuf pra Re, que estava ao ponto e cheio de frescuras gostosas, tal como uma tuille crocante de cenouras. Eu recebi um prato inesperado e que demonstrou o quanto o chefe queria nos surpreender: pombo!! E ao ponto. O mensageiro não morreu em vão. Estava uma delícia.
Sobremesas repetidas pra Dé e Re (um macaron recheado com mousse de chocolate e sorvete de baunilha e uma variação com caramelo para mim).
Tudo perfeito e recomendo ferozmente pra quem tiver por aqui, experimentar a comida de vanguarda (podemos considerá-la assim) do Chez Jean.
Este merece a estrela do Michelin que tem. A conta? É só fazer.
Jean Restaurant: 8, rue Saint-Lazare, 75009 Paris / www.restaurantjean.fr
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31 Comentários
Sonia
Olá pessoal!
Depois dizem que dinheiro não trás felicidade.
rsrrs
Beth
Madá
O calor em Paris é mais desagradável, pois não tem o vento e a umidade do mar… Eu já peguei muito calor na Austria e sem ar condicionado, risos.
Madá
Beth,
Peguei 25 graus com sol e uma sensação de 29 em relação ao calor que sentimos no Rio!
Maridon ficou todo queimado só de meia hora no sol no canal de St Martin.
A gente precisa somar uns 3 graus ao que estiver marcando e se for ficar no sol é ainda mais quente.
Tive que usar o ar condicionado do hotel!
Cláudia Oiticica
Ótimas informações, Edu. O Chez Jean achei com um preço bom em se tratando de ser um restaurante com uma estrela no Michelin, o que já é uma garantia de boa comida.
Quanto ao Banke, me lembro que quando a Lina fez o post sobre ele, o preço estava irreal para o padrão do hotel.Fui conferir e vi que era em torno de 125 euros. Sorte de quem pode aproveitar.
Jose Mauricio
No Rio explodiram dois bueiros da Light ontem e não houve nenhum telefonema avisando… Felizmente dessa vez não houve vítimas.
Vamos pela estatística, gente!!! Paris é mais segura do que qualquer cidade brasileira, considerando todos os riscos(segurança pública, trânsito, etc…).
LuciaC
Edu&Dé,
maravilha de escolhas.
Adorei.
Beth
Madá
Gostei do que vc disse mas faltou um pequeno detalhe:
Onde está o “calor” parisiense?
Para mim, 23°C não é exatamente “quente”, risos.
Bjs.
Beth
Montenegro
Que vcs façam uma ótima viagem!
E não esqueça de mandar notícias.
Um grande abraço
Montenegro
Beth, Madá e Presidente,
Tranquilo. A família embarca amanhã.
Hora de agradecer, mais uma vez, à Lina e a todos vocês que compuseram o fantástico roteiro, que levo comigo sujeito àquelas doces imprevisibilidades do viajante!
Postarei as novidades depois (talvez durante)!
eymard
Edu: triplicou!!!! Tanto foi o superlativo! Mas de manha, de fato, eu enviei o comentario e ele foi apareceu. Dai repeti. E depois vi que nao tinha ido. “Tri”peti e…apareceram 3…(risos).
Montenegro: desencana! Essas situaçoes (ameaças de bomba, etc…) sao isoladas e nao costumam causar mais do que um mal estar local. Sem qualquer repercussao maior. E veja o depoimento da Madá. Nem percebeu nada. So deve ter visto pelo jornal.
Beth: nao achei que tivesse relaçao. So achei uma enorme coincidencia as duas noticias no mesmo dia! Agora, o tema da proibicao é polemico, e bota polemico nisso. Lembra-se do post da Lina sobre essa questao?
Madá
Hj, na regiao de St Germain, Canal St Martin, Marais, St Louis e 5-eme nem seu para notar que havia algo no ar. Tudo tranquilo e muito calor !!!
Beth
Montenegro
Acabei de ver o jornal da TV5 e está tudo normal. A TV mostrou os turistas sendo evacuados com tranquilidade, alguns sorrindo e acenando para as câmeras. Atentado para valer não tem aviso prévio e não é em ponto turístico…..
Abs.
Beth
Eymard
A situação do momento na França tem a ver com a política do Sarkosy em relação a Al Qaeda. O país está em estado de alerta há meses. Mas não acredito que haja a possibilidade de ataques reais em função do número de turistas que passam pela cidade diariamente…
A proibição do uso do véu também não foi o motivo, pois o assunto vem sendo debatido há 6 meses. Essas ameaças telefônicas tem algo a ver com a política interna também. Nos arredores da tour Eiffel às 21:30 havia cerca de 2,000 pessoas.
http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2010/09/14/01016-20100914ARTFIG00669-la-tour-eiffel-evacuee-apres-une-alerte-a-la-bombe.php
Montenegro
Lina,
Por favor nos forneça maiores informações sobre o episódio de hojena Torre Eiffel. O clima na cidade está ruim?
Estive em Madrid em março de 2004 e não gostaria de repetir a dose.
Obrigado!
conexaoparis
Montenegro
A França vive sob ameaça terrorista há anos. Nada mudou. A vida continua.
Beth
Edu
òtima escolha para passar dois dias em Paris a caminho da Provence…
Gostei muito da descrição no jantar no Jean. Como sempre, suas escolhas são ótimas!
Abs.
Marcelo "Mod"
Um dia eu chego lá. Tô querendo ficar no Etap a 42 euros e já tô achando caro!!!! Kkkk. Brincadeirinha pessoal. O valor pago pelo Edu é uma pechincha para a qualidade do hotel. Abração para todos.
Eduardo Luz
Eymardíssimo, o teu comentário foi tão superlativo que até duplicou! rs
Eidia, muito boa esta filosofia!
Jorge, a tua amiga está certa.
Carlos, é isto mesmo. Uma pena que não conseguimos encontrar com a Lina.
Madá, o hotel é muito recomendável.
Leandro, são lugares pra voltar.
Walter, me lembrei agora: quando o jantar termina, o próprio dono se aproxima com uma garrafa de Cognac de trocentos anos e te oferece uma dose. Simpático, não?
Marcello, grato pela amplitude das informações. O hotel não tinha muitas obras de arte, mas como todo aquele visual, nem precisava.
Se o marketing está dizendo, quem sou eu…
Eymard, muito triste.
Rogério. Acho certo, mas discordo da frivolidade!! Seria mesmo este o termo?
Quanto ao Conexão, a Lina mantém o máximo possível a conexão com os fatos do momento!
Abs a todos.
Rogerio
Parabéns Eymard, não podemos viver somente de frivolidades.
eu também vi a noticia e busquei alguma informação no blog,
concordo com vc. A noticias borbulha por todos os jornais na internet.
Eymard
nada a ver com o post, mas apenas uma noticia: o Parlamento aprovou a lei que proíbe o uso do véu cobrindo integralmente as mulheres “Le Parlement a définitivement adopté, mardi 14 septembre, le projet de loi sur l’interdiction du port du voile intégral dans tout l’espace public. Le Sénat a approuvé par 246 voix contre une le texte tel que l’Assemblée nationale l’avait voté le 13 juillet malgré les protestations d’associations ou de certains pays musulmans qui y voient une stigmatisation de leur religion.” (Le Monde, 14 de setembro de 2010).
No mesmo dia outra notícia: Torre Eifel e Camp de Mars evacuados com ameaça de bomba. Polícia parisiense evacuou maior cartão-postal francês por causa de uma ameaça de bomba
A Torre Eiffel e o Campo de Marte, parque público que fica nos arredores do monumento foram evacuados pela polícia parisiense nesta terça-feira após um alerta de bomba.
Segundo um oficial de polícia no local, um pouco antes das 21h (hora local, 16h de Brasília), importantes efetivos policiais esvaziaram a Torre e seus arredores, onde estavam cerca de 25 mil pessoas. (noticia do Portal Terra).
Intolerância não combina com uma cidade tão linda como Paris. Com sua história e com o seu povo.
marketing web
Os pratos me deram água na boca….
Marcello Brito
Edu,
muito bom. como sempre muito bem escrito e fotografado. Caimos no meio dos acontecimentos descritos com prazer.
O banke é de um grupo hoteleiro espanhol que eu gosto muito. O dono é um ricaço catalão que foi um arqueologo famoso na espanha e hoje é um colecionador dessas preciosidades. Ele espalha por seus hoteis peças autenticas de sua coleção e acredito que o Banke nao fuja a regra. Ele tem varios otimos hoteis e um museu egipcio pequeno mas incrivel em barcelona. É tb dono do Urban em Madrid. Todos os hoteis tem design arrojado.
E realmente para o nivel da coisa, e o euro baixo, essa tarifa está muito boa. Tem cada muquifo aqui no Rio de 2,3 estrelas que cobra 300, 400 reais a diaria…
Walter Leite
Gostei das delícias dos pratos.
Leandro Ramos
Parabéns Edu…ótimo post…excelente dica!!! belas fotos….pertinho da casa da nossa querida Lina!!!
Madá
Muito legal Edu ! O menu está excelente e o hotel parece ser muito confortável e aconchegante.
De fato a Lina transforma nossas viagens em experiências únicas !
Carlos Henrique Loyo
Eu lembro bem dessa dica da Lina, inclusive ele fica perto de onde ela mora!
Se antes do post ele já figurava em minhas anotações, agora então…
jorge fortunato
Edu
Comop sempre, um texto inspirado e fotos bem produzidas.
Tenho uma amiga que diz que vale a pena reservar um ou dois dias para pequenos luxos e quando viajamos merecemos.
eidia
Eu sempre brinco, que só fico em hotel barato, porque não posso pagar o caro…..mas, todos nós nascemos pra ficar num 5 estrelas. E merecemos! Ou 4 estrelas, no mínimo….rs.
eymard
Belo post. Belas fotos. Belo lugar. Bela comida. Tudo belissimo. Finissimo. Fresquissimo. Deliciosissimo. Parisissimo. Luzissimo. Linissimo!!!!!
eymard
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