November 24th, 2009
Paris, inverno, chocolate quente e pâtisserie fashion
Um final de tarde, um Café agradável,
uma xícara de chocolate quente para esquentar as mãos geladas,
um jornal,
e uma pâtisserie fashion, assinada pela design de moda Barbara Bui: cobertura de chocolate preto, um biscoito de amêndoas perfumado com limão verde e misturado com uma compota de peras. Um momento acidulé de prazer.
Aproveito para explicar que o Café de la Paix está na quarta ou quinta associação com os estilistas. Todos os anos, um designer do mundo da alta costura é convidado para criar, junto com o chef do Café, uma pâtisserie.
Já tivemos, por exemplo, este “trevo de quatro folhas” de Frank Sorbier, da grife Ungaro.
Café de la Paix, na place de l’Opera - ele faz parte da minha lista dos melhores cafés de Paris.
