Conexão Paris

Ele é considerado um dos melhores de Paris e participa da lista dos “dez melhores fromagers do mundo”  publicada pelo The Wall Street Journal. Ele é também fornecedor dos grandes chefs franceses.

Sua loja se encontra perto da Praça des Ternes e nas proximidades do Arco do Triunfo. Nas suas caves ele envelhece seus queijos com segredos guardados com muito cuidado. Ele seleciona com cuidado seus fornecedores, pequenos produtores franceses, italianos, belgas.

Ele se chama Aléosse.

.

Camembert preparado nas caves de Aléosse com infiltrações do álcool calvados e recoberto por farinha de pão.

.

Fourme d’Ambert trabalhada com infiltrações de vinho sauterne.

.

Sem falar nas suas famosas manteigas vendidas à quilo. Uma deles é uma verdadeira delícia: manteiga com algas marinhas.

Horários: fechado todas as segundas, dias 1 de janeiro, 1 de maio,  14 de julho, 15 de agosto e 25 dezembro.

Aléosse: 13 rue Poncelet 75017 Paris.

7 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques, gastronomia | tags: Compras, gastronomia. | #

Dia 8 de janeiro é dia de degustar a galette des rois, bolo preparado para festejar a epifania, fabricado com massa folhada e recheado com um creme  de amêndoas.

Ele é vendida nas padarias e nas pâtisseries.  Cada pâtissier tem sua receita secreta. Eu gosto  da galette des rois da Hédiard e a da maravilhosa padaria Des Gâteaux et du Pain.

Neste último endereço não deixem de provar o croissant da casa. Des Gâteaux et du Pain fabrica um dos melhores croissants de Paris.

Hédiard, 21 place de la Madeleine 75008 Paris – metro Madeleine

Des Gâteaux et du Pain, 63 boulevard Pasteur 75015 Paris  – metro Pasteur

21 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques, gastronomia | tags: Compras, gastronomia, pratos e receitas francesas. | #

Temos mais uma (deliciosa!) novidade.
A partir de hoje, nossos queridos amigos Celinha e Gustavo, proprietários e chefs do maravilhoso restaurante Chez Nous Chez Vous, passam a contribuir com nosso blog.

Celinha e Gustavo trarão informações sobre o mundo da gastronomia: dicas de onde e como comprar em Paris, restaurantes, escolas gastronômicas, chefs e muito mais. Além, é claro, de apresentar receitas exclusivas.

Na primeira contribuição do casal, Celinha e Gustavo foram às ruas para nos apresentar uma das melhores peixarias de Paris, a Lecourbe Marée.

O casal se mudou para Paris para estudar gastronomia. Ambos se formaram no Cordon Bleu e atualmente se dedicam ao Chez Nous Chez Vous e, nas horas vagas, viajam pela Europa, especialmente pelo interior da França, à procura de novos cursos e experiências gastronômicas. Estamos MUITO felizes e honradas pelo fato de eles terem topado compartilhar o conhecimento deles com a gente. Nossa idéia é publicar dois vídeos por mês, em média. Esperamos que gostem!

44 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques, gastronomia, restaurantes | tags: Compras, gastronomia, restaurantes. | #

Em artigo recente li que Charlotte Gainsbourg decorou o quarto das suas crianças com os papéis de parede da loja The Collection situada no Marais.

Fui até lá conferir e adorei absolutamente tudo. Não se trata de uma imensa loja de objetos de decoração e design e sim um pequeno espaço com uma seleção de objetos inusitados e belos.

O famoso papel de parede da Charlote Gainsbourg. Mas preferi outros expostos na loja.

O descanço para pratos em porcelana.

O lustre “esconde lâmpada” em forma de pássaro.

O passarinho colado em pontos estratégicos.

Os preços publicados no site da loja são mais caros que os preços da loja. Comprei o descanso para pratos por 29 euros. No site ele está à 59 euros.

The Collection 33 rue de Poitou 75003 Paris. Metrô Filles du Calvaire.

Um conselho: andem pela rua Poitou, pela rua Charlot e depois façam uma pausa no Café Charlot na esquina com rua de Bretagne. Um cantinho de Paris que adoro.

Vejam o site The Collection aqui.

9 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques, decoração, design | tags: Compras, decoração, design. | #

Diptyque é uma das grandes marcas francesas conhecidas mundo afora. Tudo começou com uma loja no 34 boulevard Saint Germain e hoje encontramos suas filiais em New York, Londres, Hong Kong…

No início Diptyque fabricava somente velas de alta qualidade e com perfumes extraordinários. Aos poucos outros produtos foram sendo criados: sabonetes, óleos para o corpo, perfumes. Recentemente eles lançaram a versão atual dos saquinhos de lavanda das nossas avós.

Pendure um deles no seu armário e terá durante muito tempo uma lembrança perfumada de Paris.

8 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques, decoração | tags: Compras, decoração. | #

O gênio francês do marketing não somente invadiu as vitrines do Printemps

(vejam aqui) como também as vendas das lojas Sephora.

Para seus presentes de Natal os parisienses estão perplexos entre a bonequinha, a bola de neve, a trousse de toilette ou o estojo maquiagem para os olhos.

Site da Séphora clique aqui.

10 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques | tags: Compras. | #

Chocolate em pó para preparar chocolates quentes inesquecíveis.

Preço: saquinho 8 euros. Se quiser embalagem mais sofisticada, latinha por 24.80 euros.

Pastilhas de chocolate para acompanhar o sorvete ou para serem usadas  na preparação da mousse de chocolate. Vários sabores.

Preço: entre 15 e 18 euros.

Creme de chocolate para acompanhar torradas no café da manhã ou lanche da tarde. Produto fetiche das crianças francesas.

Preço: 11.70 euros o vidro.

Jeal Paul Hévin abriu un corner na Lafayette Courmet. Agora ficou mais fácil conhecer seus produtos.

Vejam todos os produtos Jean Paul Hévin aqui.

13 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques, gastronomia | tags: Compras, gastronomia. | #

Por Rodrigo Lavalle

Nessa quinta-feira, dia 17 de novembro, chega às lojas da cadeia H&M a mais nova parceria da marca sueca de “fastfashion” com uma grife de luxo. Dessa vez a simpática Donatella Versace criou uma coleção de roupas e acessórios femininos, masculinos e coisinhas para casa chamada “O melhor de Versace para H&M”.

(http://www.hm.com/fr/versace#home)

Como o próprio nome indica a coleção apresenta idéias já utilizadas por Donatella na Versace. E é tudo bem Versace mesmo: estampas gigantes, cores fortes, couro e tachas, dourado, oncinha, modelagem “près du corp”. Algumas roupas têm tudo isso misturado. Apesar de existirem duas opções de vestidos longos, os comprimentos variam pouco: do curto ao mini. Eu gosto dos vestidos lisos (principalmente do vermelho que tem uma espécie de capa), das peças em couro (apesar do excesso de tachas) e dos vestidos em malha de metal dourado e prateado. As peças estampadas ultrapassam o over, a saia plissada com estampa de palmeira e a saia de oncinha são boas opções para as mais corajosas. A coleção masculina é um pouco mais difícil, não consigo pensar em nenhum homem que eu conheça que usaria os ternos rosa, as calças estampadas e as jaquetas com detalhes de oncinha e tachas. Os preços estão um pouco mais altos que os da coleção da Lanvin para H&M lançada há um ano.

Conseguir entrar nas lojas no dia do lançamento é um teste de paciência e perseverança. As primeiras 280 pessoas que chegarem recebem uma pulseira colorida, são 14 cores diferentes, uma para cada grupo de 20 pessoas. Cada um desses grupos de 20 pessoas tem 10 minutos para fazer suas compras e mais 5 minutos para pagar, ou seja, o melhor é você já saber o que quer comprar. Após esses 15 minutos esse grupo sai e o próximo entra. Ano passado no lançamento da coleção da Lanvin foi tudo super tranquilo, sem brigas, sem empurra-empurra, sem gritaria. Eu consegui ir à 3 lojas pela manhã e a única coisa esgotada foram os óculos escuros.

Vou tentar ir ao lançamento nessa quinta-feira e depois conto pra vocês.

53 Commentários | Na categoria: Colunistas: Rodrigo Lavalle, compras, lojas, butiques, moda | tags: Compras, moda. | #

A história de Declercq Passementiers começa em 1852. Hoje,  a sexta geração  dirige a empresa com o mesmo rigor. Eles são considerados como um dos melhores no ramo e um dos exemplos do talento francês na área do luxo.

Trata-se de uma atividade rara, fabricação de acessórios para decoração e acabamentos para cortinas, almofadas, estofados. Eles trabalham sobretudo na restauração do mobiliário de castelos e museus e atendem encomendas de milionários mundo afora.

A loja se encontra no centro de Paris e lá vocês poderão ver o savoir faire da marca.

Eu gosto de comprar acabamentos para cortina e utilizá-los como porta guardanapos.

Explorem o site da marca. Vale a pena.

Vejam site da loja clicando aqui.

15 rue Etienne Marcel 75001 Paris.

11 Commentários | Na categoria: compras, lojas, butiques, decoração | tags: Compras, decoração. | #

Texto de Rodrigo Lavalle

As famosas grifes de luxo francesas (Chanel, Dior, Louis Vuitton) e as grandes cadeias de ”fastfashion” mundiais (Zara, H&M, Mango) são bem conhecidas pelo turista brasileiro que visita Paris. Existem, porém, inúmeras outras marcas francesas que se situam entre esses dois extremos do mundo da moda e que são pouco conhecidas fora da França. Marcas que conjugam preços mais acessíveis, informação de moda e boa qualidade de tecidos e acabamento e que estão presentes no guarda-roupa e no dia a dia das parisienses. Abaixo selecionei algumas delas e fiz uma aproximação com grifes brasileiras (vale a ressalva de que essa aproximação não quer dizer que elas sejam exatamente iguais. O estilo de vida, a cultura e o clima dos dois países são bem distintos o que se reflete na moda que cada um faz):

Zadig & Voltaire – jovem, casual, cool, possui ao mesmo tempo um lado rock and roll e um lado hippie-chic. Seu criador é neto de um dos fundadores da Lacoste. No Brasil: Ellus

9 rue du 29 Juillet, 75001

Sandro – chique, feminina, antenada com as últimas tendências da moda sem ser fashion-victim. A típica marca que confere às parisienses aquele ar “chique sem esforço”. No Brasil: Animale menos sexy

269 rue Saint Honoré, 75001

Maje – na mesma linha da Sandro. Foi criada por uma das duas irmãs que inicialmente fundaram a Sandro. No Brasil: Animale menos sexy.

267 rue Saint Honoré, 75001

Gerard Darel – originalmente uma marca de acessórios em couro (é responsável pela it-bag 24 Heures) faz uma moda sóbria, clássica e refinada.

174, boulevard Saint Germain, 75006

Paul & Joe – alegre, colorida, jovial, sem nunca deixar de ser chique (ser chique é uma constante na maioria das marcas francesas). No Brasil: Maria Bonita Extra.

47/49 rue du Four, 75006

American Vintage – apesar do “vintage” no nome a marca trabalha com os básicos do guarda-roupa feminino em fibras naturais. No Brasil: Osklen sem o lado conceitual.

28 rue Saint-Sulpice, 75006

Antik Batik – cores, bordados, tie-dye, inspiração étnica/oriental/hippie-chic. No Brasil: Lino Vilaventura simplificado.

26 rue Saint-Sulpice, 75006

Antoine & Lili – estampas, cores, influência vintage e étnica, um perfume artesanal. Existem também as lojas de moda infantil e de decoração. No Brasil: mix entre Ronaldo Fraga e Isabela Capeto.

3 rue du 29 Juillet, 75001

The Kooples – o conceito da marca é “chique de rua” com influêcias do rock, do vintage e do estilo dandy inglês. Cores sóbrias e alfaiataria de proporções e cortes modernos. As campanhas publicitárias sempre utilizam casais reais, ‘kooples’ é uma modificação da palavra ‘couples’ (casais em francês). No Brasil: alfaiataria do Alexandre Herchcovitch.

191 rue Saint Honoré, 75001

74 Commentários | Na categoria: Colunistas: Rodrigo Lavalle, compras, lojas, butiques, moda | tags: Compras, moda. | #