Conexão Paris

Gosto de chegar nos lugares em horários inusitados, as salas estão vazias, o atendimento é perfeito posso fotografar sem constrangimentos.

Lá no fundo se encontra a padaria Poilâne, um dos nomes mais tradicionais de Paris e endereço certo para pães e viennoiseries.

E, à direita após a entrada, o espaço degustação recém inaugurado.

Endereço ideal para refeições leves. As torradas Poilâne são famosas.

Elas chegam acompanhadas por uma salada.

Você pede uma taça de vinho e pronto. Tudo perfeito.

.

Eu pedi torrada com presunto cru italiano e mozzarela.

Meu acompanhante pediu torrada com fatias de foie gras e figo sêco.

Estávamos no novo endereço Poilâne do Marais. O espaço fica aberto o dia todo e você pode tomar seu café da manhã, almoçar, pedir cafezinho com croissants na parte da tarde ou dar uma passadinha para um aperitivo antes do jantar.

38 rue Debelleyme 75003 Paris – metro Filles du Calvaire. Aberto de 7.15h até 20.15h. Fechado nas segundas.

17 Commentários | Na categoria: Regiões de Paris, o Marais, casas de chá, restaurantes | | #

O inverno está agradável com temperaturas amenas.

Mas mesmo assim, após longas caminhadas, nada como uma pausa gourmande.

Não escolha um lugar qualquer.  Paris possue endereços maravilhosos que nós distilamos diariamente.

Transforme sua pausa de repouso em momento de prazer intenso graças a todos esses segredos culinários que os franceses dominam tão bem!

Em tarde fria, paramos meia hora no Dalloyau da Bastille (5 boulevard Beaumarchais).

O croissant da Dalloyau é um dos melhores de Paris.

42 Commentários | Na categoria: cafés, casas de chá, compras, lojas, butiques, gastronomia | tags: Cafés de Paris, casas de chá, Compras, gastronomia. | #

No verão, o chocolate quente cede seu lugar ao gelado. Aproveitamos para indicar  o melhor chocolate gelado de Paris.

Obrigatoriamente  vocês terão que passar pela Saint Honoré, uma das ruas mais chics de Paris. Entrem no 231 e subam até o primeiro andar. Escolham uma mesa no  Bar de Chocolates de Jean Paul Hévin e peçam um dos chocolates abaixo.

A técnica é esfriar o chocolate quente e depois usar o sifão para obter uma textura de mousse.

. Chocolate gelado com chá verde matcha e chantilly.

. Chocolate gelado com polpa de abricot e chantilly.

. Chocolate gelado com polpa de framboesa e chantilly.

. Chocolate gelado e moka.

20 Commentários | Na categoria: casas de chá, gastronomia, os melhores, restaurantes | tags: gastronomia, os melhores, restaurantes. | #

Angelina é uma conhecida e tradicional casa de chá de Paris e já foi objeto de vários artigos aqui no blog.

Leiam os artigos clicando aqui e aqui.

Você pode degustar o famoso chocolate quente Angelina na loja da rue de Rivoli, mas pode também levá-lo para casa.

Agora ele é vendido já pronto em pequena garrafas já prontinho ou em pó para ser misturado com leite ou água.

A embalagem em pó pode ser também uma idéia de presente e lembranças de Paris.

22 Commentários | Na categoria: casas de chá, gastronomia | tags: casas de chá, gastronomia. | #

A Angelina é uma casa de chá famosa pelo seu chocolate quente e seus doces sobretudo o Mont Blanc. Já citamos Angelina no Conexão Paris. Cliquem aqui para lerem o artigo.

O que nos interessa hoje é o anexo do Angelina no Museu do Louvre. A casa de chá se instalou no Café Richelieu e ocupa esta bela varanda do primeiro andar com a vista direta para a pirâmide. Quando visitarem o museu, programem almoço ou pausa pâtisserie para conhecerem seus famosos doces. Como o Louvre é imenso, uma dica para acharem o Café Richelieu: ele se encontra na ala Richelieu e pertinho dos apartamentos de Napoleão III.

Foto do interior do Café Richelieu

Endereço precioso para os dias ensolarados da primavera/verão.

Aqui vocês tem o cardápio e os preços.

Aproveito para dizer que o Louvre possui vários restaurantes e um deles bem baratinho. Um prato na hora do almoço no Cafés de La Pyramide custa 9 euros. Ele está próximo das esculturas francesas na ala Marly.  Para verem todos os preços deste restaurante cliquem aqui.

19 Commentários | Na categoria: casas de chá, gastronomia, os melhores, restaurantes | tags: os melhores, restaurantes. | #

Chez Bogato é uma pâtisserie toda ela voltada para os grandes momentos da vida.

Eles fazem bolos sob enconmenda para crianças.

Para adultos. Aceitam encomendas para docinhos e pequenas lembranças de aniversário,  de formatura, de casamento.

Chez Bogato é também uma loja onde você encontra artigos para festas infantis, guloseimas deliciosas, pâtisseries em formatos divertidos, velas.

E neste endereço você encontra um salão de chá onde a familia vem tomar um chocolate quente e provar as pâtisseries maison.

Chez Bogato – 7 rue Liancourt 75014 Paris. Aberto de terça à sábado de 10 às 19h.

20 Commentários | Na categoria: casas de chá, compras, lojas, butiques, gastronomia, os melhores | tags: Compras, gastronomia, os melhores. | #

El Greco.

O Museu Jacquemart André apresenta do dia 12 de março até 1 de agosto a exposição: Du Greco à Dalí.  Cinquenta obras mostrando a criação artística espanhola durante quatro séculos.

Créditos: C. Recoura/Evene

Poucos conhecem o museu e o seu café.  O museu é uma mansão construída no século XIX e preservada com todas as suas obras de arte, suas pinturas murais e seus móveis. Uma maravilha. O Café do museu está instalado na sala de jantar da mansão: móveis Louis VX, tapeçarias antigas nas paredes e uma pintura no teto. Aberto para o almoço e para o chá da tarde. As pâtisseries servdas são fabricadas pelos melhores pâtissiers de Paris.

Museu Jacquemard André – 158 boulevard Haussmann 75008 Paris – metrô Saint Philippe du Roule. Aberto todos os dias das 10.00h às 18.00h. O Café está aberto das 11.45h às 17.30h.

Informações sobre a história do museu aqui.

Entrem no site para verem as fotos do museu e do Café.

www.musee-jacquemard-andre.com

38 Commentários | Na categoria: cafés, casas de chá, exposições, museus | tags: casas de chá, exposições, museus. | #

Seguindo as dicas do Conexão Paris, Lavínia Saintini foi provar o melhor mil folhas de Paris.

Aí estão as fotos. Dois sabores diferentes, baunilha e chocolate ( um para ela , um para o maridão ), todos os dois preparados na hora: uma massa crocante e um recheio pura delícia. Lavínia confessou que o ponto alto da viagem a Paris foi a degustação destes mil folhas. Quase acredito.

Onde: Jacques Génin.

21 Commentários | Na categoria: Regiões de Paris, o Marais, casas de chá, gastronomia, os melhores | | #

Angelina é uma das mais famosas casas de chá de Paris situada sob as arcadas da rue de Rivoli.

foto: Mariana Palmeira

Peçam o africano, o melhor chocolate quente da cidade feito com chocolate fundido lentamente, encorpado, ideal para um dia frio.

Qual a outra especialidade da casa? O mont blanc, uma pâtisserie à base de suspiros recheados com creme de leite e cobertos por um creme de castanha portuguesa. As 11 horas em ponto eles estão prontos e Angelina vende 400 por dia.

Mas, cuidado, não peçam um africano com um mont blanc, choque calórico forte demais. Um chá é a bebida ideal para acompanhar esta pâtisserie.

Você vai encontrar outros pâtissiers adeptos do mont blanc, o grande Pierre Hermé possue uma versão própria, como mostra a foto acima.

Angelina – 226 rue de Rivoli 75001 Paris – aberto todos os dias das 8 as 19 horas. Domingo aberto para o brunch.

51 Commentários | Na categoria: casas de chá, gastronomia, os melhores | tags: casas de chá, gastronomia, os melhores. | #

Quando estiver passeando pelo Marais vá almoçar na loja de chás Mariage Frères.

São três endereços em Paris mas o meu preferido é o da rue Bourg-Tibourg. Um passeio pelas ruelas antigas do marais e depois um almoço ou um lanche da tarde nesta sala acolhedora e iluminada por um telhado de vidro é um circuito perfeito. A cozinha é deliciosa e as tortas também. É absolutamente proibido fumar para preservar o delicioso perfume dos chás que te envolve desde a porta da entrada.

Na loja compre a geléia de chá. Ótima com uma torrada no café da manhã. Quanto aos chás escolha as misturas preparadas por eles. Os puristas não gostam, dizem que o perfume foi adicionado. Eu acho delicioso. Depois você me conta.

Mariage Frères: 30 e 35 rue du Bourg-Tibourg 75004 Paris – metro Hotel de Ville ou Saint Paul.

6 Commentários | Na categoria: Regiões de Paris, o Marais, casas de chá, compras, lojas, butiques, restaurantes | | #