Amigos e amigas
Recebo muitos e-mails e comentários por dia e tento responder a todos.
Peço aos leitores que me evitem o procedimento anti spam uol, chamado tira teima ou algo assim. Como podem imaginar, após ter enviado a minha resposta ao leitor ou leitora, sou obrigada a responder à ferramenta anti spam. Trabalho dobrado.
Se vocês colocarem o endereço conexaoparis@yahoo.fr nas suas listas de endereços o anti spam não entrará em ação.
Obrigada.
Eu adorei esta dica da Patrícia.
Ela comprou no subsolo da Galeria Lafayette Maison este produto acima. Trata-se de folhas de teflon que você coloca na frigideira ou na assadeira que vai ao forno. Estas folhas, finas como papel, grelham o peixe ou a carne e fritam ovos sem a necessidade de óleos ou manteiga.
Patrícia testou o produto grelhando pavés de salmão e fritando um ovo. Perfeito, não? Zero de gordura, zero de colesterol e zero de pesos a mais na balança.
Uma folha pode ser usada várias vezes. Trata-se de um produto belga que se chama Panfolie e vem com instruções em português do Brasil. Será que ele já é vendido aí?
Preço: 8,10 euros.
Galerie Lafayette Maison - na frente das Galeries Lafayette - boulevard Haussmann - metro Chaussée d’Antin.
A Foire é um evento parisiense. Trata-se de uma grande feira que reúne um pouco de tudo. Tem stands sobre energia durável, moda e acessórios, decoração e móveis, saúde e bem estar, jardinagem, natureza e acampamento, artesanato francês e de outros países e por aí vai.
Fui uma vez e achei produtos e ideias interessantes.
A feira está localizada na periferia da cidade, na Porte de Versailles. Tem uma estação de metrô na porta do local.
Todos os dias, de 30 de abril até 10 de maio, de 10 h às 19 h. Noturno na quinta dia 7 de maio até às 23 h. Metrô linha 12 estação Porte de Versailles.
Programa ideal para o dia 1° de maio, quando tudo estará fechado em Paris. A feira abrirá também no feriado do dia 8 de maio.
Todos sabem que Peugeot é uma indústria automobilística, poucos sabem que Peugeot é também uma indústria de artigos para a cozinha.
Sucesso internacional absoluto, objetos indispensáveis nas mesas de todos os gourmets, de todos os chics do mundo, o moedor de pimenta do reino e de sal fabricados por Peugeot. Mecanismo qualidade Peugeot,elétricos, quando você aperta o pequeno botão que coloca em movimento o moedor uma luz ilumina o prato e você controla a quantidade desejada.
Dentro da mesma gama, saca-rolha elétrico, moedor de noz moscada elétrico. Os preços variam entre 75 e 95 euros. Caros, mas indispensáveis.
Você pode comprar estes moedores nas boas lojas de artigos para cozinha como Lafayette Maison, BHV, Bon Marché.
Você encontra também os produtos Peugeot nas lojas de artigos para cozinha. Já publiquei um artigo sobre estas lojas.
Sendo este país um dos centros gastronômicos do mundo, visto que a maioria dos franceses e francesas põem a mão na massa e cozinham diariamente e que todos gostam de comer bem, o resultado é que todo mundo aqui é equipadíssimo.
Eu já citei as melhores lojas de materiais para cozinha, mas para aqueles que não podem vir comprar sur place vou citar um site de vendas por internet. Os artigos vendidos por este site acabaram de ser premiados em um concurso de materiais utilizados pelos grandes chefes. Trata-se de formas em silicone para forno e micro-ondas.
Não sei se tem no Brasil, mas um bolo com a forma de uma rosa ou de uma margarida eu nunca tinha visto.
O modelo que ganhou um premio foi esta assadeira em silicone no formato de um peixe. Ela vai ao forno tradicional e micro ondas. Uns dizem que pode ir diretamente do forno para a mesa, pois ela tem um belo design. E para nós, sem ajuda doméstica, este pequeno detalhe é essencial.
Mais uma loja de artigos para cozinha em Paris. Trata-se da E. Dehillerin, situada no mesmo bairro que as lojas citadas no primeiro post. Eu me esqueci desta loja excelente e graças ao meu amigo Murilo M. estou corrigindo este esquecimento. Grande oferta de peças em cobre, aço inoxidável, material para cozimento à indução, facas…
endereço: 18/20 rue Coquillière e 51 rue Jean Jacques Rousseau - 75001 Paris.
http://www.e-dehillerin.fr/index.php
formas para mini madeleines - (via) Mora
Eu já escrevi vários artigos sobre cursos de culinária e me esqueci de dar informações sobre lojas de material para cozinha. Foi Clara Bello que me chamou a atenção para este detalhe. Corrigindo esta falha aqui estão as principais:
Simon A. - bonita loja, fornecedores para hotéis e restaurantes, artigos de excelente qualidade e caros - 48 rue Montmartre 75002 Paris - metrô Les Halles. O site, hoje, encontra-se inacessível. Tentem: www.simon-a.com
La Bovida - vendedores amáveis, panelas das melhores marcas, facas, formas especiais, eletro-domésticos - 36 Rue Montmartre 75001 Paris - metrô Les Halles
Mora - material para pâtisseries, para padarias e para a cozinha em geral - 13 rue Montmartre 75001 Paris - metrô Les Halles - www.mora.fr
G.Detou - material para a fabricação de pâtisseries, de balas e bombons e produtos à base de chocolate - 58 rue Tiquetone 75002 Paris metrô Les Halles
Vocês repararam que 3 lojas estão na mesma rua e a Detou é pertinho também.Isto facilita a vida.
Vejam mais um endereço neste artigo aqui.
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