Hotel Le Cerf na Alsácia

O Hotel Le Cerf é um dos endereços mais conhecidos na Alsácia. Não somente o hotel é muito apreciado, mas o seu restaurante também. Na realidade ele está na lista das melhores mesas da região.

Trata-se de uma bela e típica construção alsaciana rodeada por vinhedos.

Ele possui somente 18 quartos divididos em três categorias: Privilèges, as mais simples.

Chambres Exclusives, maiores e com decoração mais contemporânea. O hotel possui somente uma suite.

Quanto ao restaurante, recentemente sua choucroute foi eleita a melhor da França. Ele é dirigido pelo chef Michel Husser que, respeitando a tradição culinária da região, elabora uma cozinha criativa.

Os preços estão em torno de:

18 e 28 euros as entradas;

35 e 45 euros os pratos principais

17 euros as sobremesas

O site do restaurante não informa, mas encontramos sempre um menu no almoço em torno de 55 euros.

Le Cerf se encontra na pequena cidade de Marlenheim, situada a 25 minutos de Strasbourg e a 1 hora de Colmar.

Pelo site de reservas Booking.com, encontrei um quarto no mês de junho com a diária de 106 euros. Vejam o site de Booking aqui.

Hotel Le Cerf – 30 rue du Général de Gaulle 67520 Marlenheim, France

Leia artigo sobre a Rota do Vinho da Alsácia aqui.

Leia artigo sobre o imperdível Museu do Automóvel na Alsácia aqui.

Leia aqui artigo sobre os hotéis e o museus de Colmar. E mais este aqui.

E muitos outros na categoria Alsácia do blog. Clique aqui.

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Onde comprar vinhos na Alsácia

Michèle Gay, grande conhecedora de vinhos,  em entrevista recente (leia aqui) citou seu produtor preferido na Alsácia.  Trata-se do Domaine Pierre Frick,  um  vinhedo em Pfaffenheim, pequena cidade distante uma hora de carro de Strasbourg e 15 minutos de Colmar.

Acontece que amigos parisienses, que conhecem muito bem a Alsácia, ja tinham me passado a dica do Domaine Pierre Frick como um dos melhores endereços para comprar vinhos bons e baratos.

Veja a listinha abaixo para ter uma idéia dos preços se você comprar diretamente no site do Domaine Pierre Frick.

. 2 garrafas de Riesling 2005 (para peixes e frutos do mar)

. 2 garrafas de Pinot Gris 2004 (para carnes brancas e foie gras)

. 2 garrafas de Gewurztraminer 2003 (para acompanhar  aperitivos, pratos salgados/doces, sobremesas, queijos fortes)

As seis garrafas custam 72,40 €. Neste preço está incluído o frete.

Fica aqui a sugestão para aqueles que já apreciam os famosos vinhos da Alsácia ou para aqueles que querem se iniciar nos prazeres do Gewurztraminer. Duas opções: ou você passa uns três dias na região – e ela merece ser conhecida – e dá um pulinho em Pfaffenheim para degustar e comprar algumas garrafas ou então encomenda ainda do Brasil e pede para entregar no seu hotel.

Leia também os artigos já publicados sobre a Alsácia, com dicas de roteiros, restaurantes, hotéis e outros produtores. Clique aqui.

Pierre Frick – 5, Rue Baer – 68250 PFAFFENHEIM FRANCE – www.pierrefrick.com

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Viagem pelos canais da Alsácia

Por Odone Bisaglia

Minha primeira viagem de Pénichette® foi em Setembro de 2008 na região Alsace-Lorraine-Ardennes. Preferimos ir na meia estação já que no verão há mais procura – os franceses adoram – e o preço é um pouco mais barato.

Tudo começa visitando a página www.locaboat.com que está disponível em francês, inglês, alemão, italiano e holandês. A página contém muitas informações, animações, fotos, diagramas e vídeos. Tenha paciência em navegar por ela. Aos poucos você vai se familiarizando com os tipos de barco, circuitos, preços. A empresa é muito organizada e tudo é feito com muita antecedência. Você escolhe o barco, circuito, duração da viagem( 7 dias, 10 dias 2 semanas ) sentido( Ida ou Ida-e-volta ). Escolhe também quais os alimentos que você gostaria de ter à bordo no dia do embarque. Escolhemos o modelo 1180FB,  ideal para 3 casais com conforto.

Neste barco, podemos navegar dentro da cabine ou na”ponte”. O motor é a diesel e a navegação é muito estável. Não se preocupem, ninguém enjôa. As pequenas suítes tem um pequeno banheiro com pia, vaso e ducha. O preço é muito em conta, principalmente se você levar em consideração que você transporta seu hotel junto contigo, como um caramujo.

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Uma atração à parte são as eclusas.

Este circuito que escolhemos é o único de toda Europa com elevador para os barcos. Ele evita 17 eclusas.

Para maiores informações  (Plan Incliné de Arzviller) clique aqui.


Uma das coisas mais interessantes é conviver com os habitantes das pequenas cidades. Na foto, meus amigos chegando com o pão para o café da manhã.

O barco tem uma área de convivência para refeições.

Foto após o desjejum.

Há restaurantes nas cidades que transportam os clientes de carro para almoçar ou jantar.  Jantar alsaciano, esmero francês e quantidade alemã.

Boa viagem.


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Novo hotel em Strasbourg

O Hotel Cour du Corbeau, situado ao lado da famosa catedral de Strasbourg, é um quatro estrelas requintado. O prédio, antigo albergue construido em 1580 e  tesouro do patrimônio arquitetural francês,  foi inteiramente restaurado para manter a tradição que sempre foi a sua, hotelaria. São cinquenta e sete quartos classificados em quatro categorias: do mais simple até alto luxo.

A Alsácia é uma das mais belas regiões da França e sua gastronomia famosa. Strasbourg está à três horas de trem TGV de Paris. Um bate e volta é possível como já foi comentado aqui no Conexão Paris (cliquem aqui para lerem o artigo). Com esse novo hotel a tentação de dormir pelo menos uma noite em um destes quartos é grande. História de  integrar a atmosfera  local.

Atualmente as diárias começam em torno de 200 euros para duas pessoas.

Para reservas seguras de hotéis nós indicamos o site Booking.com. Clique aqui para ver as diárias atuais deste hotel.

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Alsácia: Colmar

Franciso de Assis Andrade nos envia lembranças de Colmar.

Esta cidade é uma das mais bonitas da Alsácia e com o trem alta velocidade voce pode conhecê-la em um bate e volta. Melhor pegar o direto Paris/Colmar, 2.30 horas de viagem. Os preços das passagens começam em torno de 57 euros ida somente e variam em função do dia e da hora. Consultem este site para terem uma idéia.

Um dos monumentos mais famosos de Colmar é a Maison des Têtes, onde se encontra um hotel de charme e um bom restaurante.

Francisco se hospedou neste hotel romântico com suas poutres de madeira e sua arquitetura típica de região.

Fiz uma pesquisa no site de reservas Booking.com e uma diária para janeiro está em torno de 120 euros. Vejam clicando aqui. O hotel fornece acesso wifi e estacionamento gratuitos.

O ideal é ficar pelo menos quatro dias na região para conhecerem as maravilhosas  cidadezinhas da Alsácia. Leiam artigo do blog à respeito clicando aqui. Se não tiverem tempo, peguem o primeiro trem saindo de Paris, em torno das 6 horas da manhã, passem o dia em Colmar, almocem no restaurante La Maison des Têtes e voltem no último trem.

Última dica: vejam todas as fotos do Francisco clicando aqui.

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